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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：food science & technology     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Fates of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during bread and noodle processing 期刊论文 FOOD CONTROL, 2015, 卷号: 50, 页码: 754-757 作者:  Zhang, Huijie;  Wang, Bujun 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/12/05 Deoxynivalenol  Deoxynivalenol-3-glucoside  Bread  Noodle  Processing   Fate of deoxynivalenol and deoxynivalenol-3-glucoside during wheat milling and Chinese steamed bread processing 期刊论文 FOOD CONTROL, 2014, 卷号: 44, 页码: 86-91 作者:  Zhang, Huijie;  Wang, Bujun 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/12/05 Deoxynivalenol  Deoxynivalenol-3-glucoside  Wheat  Milling  Chinese steamed bread  Processing