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新疆理化技术研究所 [5]
昆明植物研究所 [3]
内容类型
期刊论文 [8]
发表日期
2014 [2]
2013 [2]
2012 [4]
学科主题
Food Scien... [8]
Chemistry [5]
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学科主题:Food Science & Technology
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New Phenylpropanoid-Substituted Flavan-3-ols from Pu-er Ripe Tea
期刊论文
NATURAL PRODUCT COMMUNICATIONS, 2014, 卷号: 9, 期号: 8, 页码: 1167-1170
作者:
Tao, Mu-Ke
;
Xu, Min
;
Zhu, Hong-Tao
;
Cheng, Rong-Rong
;
Wang, Dong
收藏
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浏览/下载:46/0
  |  
提交时间:2014/10/11
Pu-er ripe tea
Camellia sinensis var. assamica
Theaceae
Phenylpropanoid-substituted flavan-3-ols
Puerins C-F
Characterization of Diterpenoid Glucosides in Roasted Puer Coffee Beans
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 62, 期号: 12, 页码: 2631-2637
作者:
Shu, Yi
;
Liu, Jie-Qing
;
Peng, Xing-Rong
;
Wan, Luo-Sheng
;
Zhou, Lin
收藏
  |  
浏览/下载:27/0
  |  
提交时间:2014/05/16
Coffea arabica var. yunnanensis
roasted coffee beans
diterpenoids
structural elucidation
cytotoxicities
Neopierisoids A and B, Two New Chlorinated 3,4-seco-Grayanane Diterpenoids with Antifeedant Activity from Flowers of Pieris japonica
期刊论文
JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 61, 期号: 30, 页码: 7219-7224
作者:
Li, Yan-Ping
;
Li, Xiao-Nian
;
Gao, Ling-Huan
;
Li, Hai-Zhou
;
Wu, Guo-Xing
收藏
  |  
浏览/下载:18/0
  |  
提交时间:2013/10/16
Pieris Japonica
Chlorinated 3
Antifeedant
4-seco-grayanane Diterpenoids
Defensive Role
Evaluation of antioxidant activities and chemical characterisation of staghorn sumac fruit (Rhus hirta L.)
期刊论文
FOOD CHEMISTRY, 2013, 卷号: 138, 期号: 2-3, 页码: 1333-1340
作者:
Wu Tao
;
McCallum Jason L.
;
Wang Sunan
;
Liu Ronghua
;
Zhu Honghui
收藏
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浏览/下载:33/0
  |  
提交时间:2013/11/07
Sumac
Rhus hirta
Antioxidants
Phytochemical
Polyphenols
Anthocyanin
Microwave-assisted extraction of phenolics with maximal antioxidant activities in tomatoes
期刊论文
Food Chemistry, 2012, 卷号: 130, 期号: 4, 页码: 928-936
作者:
Li, HY (Li, Hongyan)
;
Deng, ZY (Deng, Zeyuan)
;
Wu, T (Wu, Tao)
;
Liu, RH (Liu, Ronghua)
;
Loewen, S (Loewen, Steven)
收藏
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浏览/下载:19/0
  |  
提交时间:2012/11/29
Tomato
Cultivar
Phenolic Compounds
Microwave-assisted Extraction
Response Surface Methodology
Antioxidant Activities
Optimization of microwave-assisted extraction of phenolics from potato and its downstream waste using orthogonal array design
期刊论文
Food Chemistry, 2012, 卷号: 133, 期号: 4, 页码: 1292-1298
作者:
Wu Tao
;
Yan Jun
;
Liu Ronghua
;
Marcone Massimo F.
;
Aisa Haji Akber
收藏
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浏览/下载:18/0
  |  
提交时间:2012/11/29
Microwave-assisted Extraction
Phenolic
Antioxidants
Potato
Downstream Waste
Chlorogenic Acid
Caffeic Acid
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