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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 学科主题：物理化学     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Microencapsulated probiotics using emulsification technique coupled with internal or external gelation process 期刊论文 carbohydrate polymers, 2013, 卷号: 96, 期号: 1, 页码: 181-189 作者:  Song, Huiyi;  Yu, Weiting;  Gao, Meng;  Liu, Xiudong;  Ma, Xiaojun 收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2013/10/11 Alginate chitosan microcapsule  Emulsification/external gelation  Emulsification/internal gelation  Probiotics