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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 卵形鲳鲹肌肉原料特性及食用品质的分析与评价 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 17, 页码: 104-112 作者:  熊添[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  杨贤庆[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2020/01/02 卵形鲳鲹  形体参数  肌肉微观结构  质构  品质特性  风味