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科研机构
山东大学 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2019 [3]
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发表日期:2019
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响应面法优化石榴瓤多酚的提取工艺及抗糖基化活性分析
期刊论文
食品科技, 2019, 期号: 05, 页码: 230-236
作者:
李卓瓦
;
廖成斌
;
张卓
;
汤锐睿
;
李琪
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浏览/下载:15/0
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提交时间:2019/12/11
石榴瓤
多酚
Box-Behnken Design试验设计
抗糖基化活性
超声波辅助提取石榴根皮多酚工艺优化及其抗氧化活性
期刊论文
食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 136-142
作者:
李卓瓦
;
袁晓芸
;
赵鑫磊
;
王晓真
;
张倩
收藏
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2019/12/11
石榴根皮
多酚
超声波
抗氧化活性
石榴籽多糖硒酸酯合成工艺优化及其抗油脂氧化能力
期刊论文
食品工业科技, 2019, 期号: 12, 页码: 149-155+162
作者:
王占一
;
李卓瓦
;
毕海丹
;
王飞
;
王京龙
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2019/12/11
石榴籽多糖
亚硒酸钠
多糖硒酸酯
紫外光谱
红外光谱
热重分析
抗氧化活性
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