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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2019     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 单宁酸对鸢乌贼肌原纤维蛋白膜性能的影响 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 14, 页码: 29-35 作者:  仇超颖[1];  荣婧[2];  胡晓[3];  杨贤庆[4];  李来好[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/01/02 鸢乌贼肌原纤维蛋白  提取方式  糖基化  单宁酸  蛋白膜性能