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广东海洋大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2019 [2]
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发表日期:2019
专题:广东海洋大学
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陶瓷膜微滤耦合大孔树脂处理对罗非鱼肉酶解多肽理化性质的影响
期刊论文
2019, 卷号: 0, 期号: 8, 页码: 43
作者:
贺倩[1]
;
杨萍[1]
;
蒋雄武[1]
;
洪鹏志[1]
;
周春霞[1]
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提交时间:2019/12/26
罗非鱼肉
酶解
陶瓷膜
大孔树脂
苦味
辣木叶提取液在发酵过程营养成分及其抗氧化活性的变化
期刊论文
2019, 卷号: 40, 期号: 1, 页码: 110
作者:
李倩[1,2]
;
夏杏洲[1]
;
周伟[2,3]
;
廖良坤[2,3]
;
李积华[2,3]
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
  |  
提交时间:2019/12/26
辣木叶提取液
乳酸菌
发酵
抗氧化
营养成分
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