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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2019    专题：中国水产科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 不同包装与贮藏条件对两种低盐腌制罗非鱼片的品质影响 期刊论文 食品科学, 2019, 卷号: 40, 期号: 9, 页码: 241-247 作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2020/01/02 低盐腌制罗非鱼片  气调包装  真空包装  冷藏  微冻  品质   罗氏沼虾开放和闭锁核心育种群生长和存活性能分析 期刊论文 中国水产科学, 2019, 卷号: 26, 期号: 5, 页码: 861-868 作者:  刘峻宇[1];  杨国梁[2];  孔杰[3];  夏正龙[4];  罗坤[5] 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 罗氏沼虾  开放核心育种群  闭锁核心群  估计边际均值  收获体重  存活率   响应面法优化复合咸味剂腌制罗非鱼片的工艺 期刊论文 水产学报, 2019, 卷号: 43, 期号: 2, 页码: 532-546 作者:  吴燕燕[1];  赵志霞[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  邓建朝[5] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2020/01/02 罗非鱼  复合成味剂  腌制  工艺参数优化  响应面法   乳酸菌细菌素研究进展及其在水产养殖和加工中的应用 期刊论文 食品工业科技, 2019, 卷号: 40, 期号: 4, 页码: 292-298 作者:  匡珍[1];  李学英[2];  徐春霞[3];  杨宪时[4];  迟海[5] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2020/01/02 乳酸菌细菌素  作用机理  水产养殖  水产加工