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江苏大学 [5]
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期刊论文 [5]
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2018 [5]
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发表日期:2018
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Effect of storage on physicochemical, microbial analysis and sensory characteristics of diet guava squash
期刊论文
JOURNAL OF FOOD SAFETY AND FOOD QUALITY-ARCHIV FUR LEBENSMITTELHYGIENE, 2018, 卷号: 69, 期号: 1, 页码: 19-25
作者:
Rashid, Muhammad Tayyab[1]
;
Hashim, Malik Muhammad[2]
;
Wali, Asif[3]
;
Ma, Haile[4]
;
Guo, Lina[5]
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提交时间:2019/12/24
Guava squash
sweeteners
storage
physicochemical analysis
microbial analysis
sensory
PCA
Enzymolysis reaction kinetics and thermodynamics of rapeseed protein with sequential dual-frequency ultrasound pretreatment
期刊论文
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2018, 卷号: 53, 期号: 1, 页码: 72-80
作者:
Wali, Asif[1]
;
Ma, Haile[2]
;
Hayat, Khizar[3]
;
Ren, Xiaofeng[4]
;
Ali, Zeshan[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/24
Enzymolysis kinetics
rapeseed protein
sequential dual-frequency ultrasound pretreatment
thermodynamics
A double-blinded, randomized, placebo-controlled study evaluating the impact of dates vinegar consumption on blood biochemical and hematological parameters in patients with type 2 diabetes
期刊论文
TROPICAL JOURNAL OF PHARMACEUTICAL RESEARCH, 2018, 卷号: 17, 期号: 12, 页码: 2463-2469
作者:
Ali, Zeshan[1]
;
Ma, Haile[2]
;
Wali, Asif[3]
;
Ayim, Ishmael[4]
;
Rashid, Muhammad Tayyab[5]
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2019/12/24
Dates vinegar
diabetes
glycated hemoglobin
hyperlipidemia
Comparative study of enzymes inactivation and browning pigmentation of apple (Malus domestica) slices by selected gums during low temperature storage
期刊论文
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, 2018, 卷号: 42, 期号: 6
作者:
Sarpong, Frederick[1]
;
Oteng-Darko, Patricia[2]
;
Golly, Moses Kwaku[3]
;
Amenorfe, Leticia Peace[4]
;
Rashid, Muhammad Tayyab[5]
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提交时间:2019/12/24
apple slice
browning indexes
coating gums
postharvest-shelf life
Xanthan
Reduction of body weight, body fat mass, and serum leptin levels by addition of new beverage in normal diet of obese subjects
期刊论文
JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY, 2018, 卷号: 42, 期号: 5
作者:
Ali, Zeshan[1]
;
Ma, Haile[2]
;
Rashid, Muhammad Tayyab[3]
;
Ayim, Ishmael[4]
;
Wali, Asif[5]
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提交时间:2019/12/24
dates vinegar
garlic juice
metabolic syndrome
obesity
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