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一种复合微生物发酵剂的制备方法及其在发酵肠中的应用 专利
申请日期: 2018-01-01,
作者:  徐宝才[1];  王凤娜[2];  黄俊逸[3];  李聪[4];  李新福[5]
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萨拉米香肠发酵菌株肉糖葡萄球菌冻干保护剂的筛选 期刊论文
食品科技, 2018, 页码: 243-249
作者:  郝倩男[1];  万嗣宝[2];  王凤娜[3]
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