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科研机构
中国水产科学院 [11]
内容类型
期刊论文 [8]
会议论文 [2]
专利 [1]
发表日期
2018 [11]
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发表日期:2018
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天然鱼翅翅针中氨基酸和脂肪酸组成分析与评价
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 13, 页码: 14-18,24
作者:
杨少玲[1]
;
戚勃[2]
;
李来好[3]
;
邓建朝[4]
;
胡晓[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
天然鱼翅
翅针
氨基酸
脂肪酸
营养价值
罗非鱼酶解物矿物离子结合能力及其结合物抗氧化活性
期刊论文
食品与发酵工业, 2018, 卷号: 44, 期号: 5, 页码: 76-81
作者:
张金杨[1]
;
胡晓[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
矿物离子
结合能力
抗氧化活性
添加外源酶类对腌制罗非鱼品质的影响
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 4, 页码: 102-111
作者:
吴燕燕[1]
;
赵志霞[2]
;
李来好[3]
;
郝淑贤[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
外源酶类
腌制
品质
八种海洋微藻中非蛋白质氨基酸的检测分析研究
会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:
荣辉[1]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[3]
;
邓建朝[4]
;
戚勃[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
海洋微藻
非蛋白质氨基酸
离子交换树脂层析
PITC-HPLC
一种海鲈去腥增香的方法
专利
申请日期: 2018-01-01, 公开日期: 2018-12-21
作者:
吴燕燕[1]
;
张海燕[2]
;
林婉玲[3]
;
李来好[4]
;
杨贤庆[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
孔雀石绿降解菌Enterobacter sp.B-20的分离、鉴定和降解特性研究
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 50-59
作者:
刘单单[1]
;
李春生[2]
;
杨贤庆[3]
;
陈胜军[4]
;
邓建朝[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
孔雀石绿
Enterobactersp.
降解特性
高效液相色谱
系统进化树
末水坛紫菜乳酸菌发酵饮料的研制
会议论文
2018年中国水产学会学术年会, 2018-11-01
作者:
王小慧[1]
;
戚勃[2]
;
杨贤庆[3]
;
杨少玲[4]
;
马海霞[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
末水坛紫菜
乳酸菌
响应面试验
发酵饮料
4种硝基呋喃类代谢物在青石斑鱼肌肉中的富集与消除规律
期刊论文
南方水产科学, 2018, 卷号: 14, 期号: 1, 页码: 60-67
作者:
丁军伟[1]
;
邓建朝[2]
;
杨贤庆[3]
;
岑剑伟[4]
;
李来好[5]
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2020/01/02
青石斑鱼
硝基呋喃药物
消除规律
超高效液相串联质谱
磺胺甲噁唑和磺胺嘧啶在青石斑鱼组织中的分布及代谢规律
期刊论文
食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 301-306
作者:
邓建朝[1]
;
丁军伟[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
胡晓[5]
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2020/01/02
青石斑鱼
磺胺甲噁唑
磺胺嘧啶
超高效液相色谱-串联质谱
代谢规律
不同贮藏温度下鲐鱼生物胺变化的研究
期刊论文
食品工业科技, 2018, 卷号: 39, 期号: 4, 页码: 260-267,279
作者:
赵庆志[1]
;
邓建朝[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
胡晓[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
鲐鱼
生物胺
高效液相色谱
去内脏
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