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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2018    专题：武汉轻工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 具有抑菌活性麝香草酚的纳米乳液及其制备方法和应用 专利 申请日期: 2018-11-02, 公开日期: 2018-11-02 作者:  贺军波;  史浩;  韩立娟;  张维农 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/27 凝胶油基人造奶油质地和流变性能 期刊论文 食品科学, 2018, 卷号: 39, 期号: 7, 页码: 14-19 作者:  韩立娟;  陈浩;  刘胜;  齐玉堂;  张维农 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/27 凝胶油  β-谷甾醇  卵磷脂  人造奶油   Core-Shell Nanoencapsulation of alpha-Tocopherol by Blending Sodium Oleate and Rebaudioside A: Preparation, Characterization, and Antioxidant Activity. 期刊论文 Molecules (Basel, Switzerland), 2018, 卷号: 23, 期号: 12 作者:  He, Junbo;  Shi, Hao;  Huang, Shuangshuang;  Han, Lijuan;  Zhang, Weinong* 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/27 antioxidant activity  core-shell nanoencapsulation  rebaudioside A  sodium oleate  alpha-tocopherol   浅谈湖北省“食品科学与工程”双一流学科建设的几点建议 期刊论文 化学工程与装备, 2018, 期号: 11, 页码: 338-339 作者:  韩立娟;  王学东;  蔡杰;  贺军波 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 双一流学科建设  食品科学与工程