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科研机构
中国水产科学院 [7]
内容类型
期刊论文 [6]
专利 [1]
发表日期
2017 [7]
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共7条,第1-7条
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发表日期:2017
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高压静电场解冻对冻罗非鱼片品质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2017, 期号: 13, 页码: 1-6
作者:
唐梦[1]
;
岑剑伟[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
魏涯[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼片
高压静电场
解冻
品质
一种复合酶法提取南极磷虾虾青素的方法
专利
申请日期: 2017-01-01, 公开日期: 2017-08-11
作者:
赵永强[1]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[3]
;
谈俊晓[4]
;
郝淑贤[5]
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/01/02
栅栏技术在淡腌半干鲈鱼加工工艺中的应用
期刊论文
南方水产科学, 2017, 卷号: 13, 期号: 2, 页码: 109-120
作者:
魏涯[1]
;
钱茜茜[2]
;
吴燕燕[3]
;
杨贤庆[4]
;
赵永强[5]
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/01/02
大口黑鲈
淡腌半干加工
栅栏技术
品质
风味
微生物
南极磷虾综合利用研究进展
期刊论文
广东农业科学, 2017, 卷号: 44, 期号: 3, 页码: 143-150
作者:
谈俊晓[1]
;
赵永强[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
南极磷虾
资源开发
产品形式
研究进展
山梨酸钾与硼酸对鲟鱼籽酱贮藏过程品质的影响
期刊论文
食品工业科技, 2017, 卷号: 38, 期号: 15, 页码: 280-284
作者:
魏涯[1]
;
李来好[2]
;
杨贤庆[3]
;
赵永强[4]
;
岑剑伟[5]
收藏
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2020/01/02
鲟鱼籽酱
贮藏
品质
挥发性成分
抗氧化乳酸菌对发酵腌干带鱼脂肪氧化的影响及其主成分分析
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 231-238
作者:
王悦齐[1]
;
吴燕燕[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
王锡昌[5]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2020/01/02
腌干鱼
乳酸菌
脂肪氧化
主成分分析
南海鸢乌贼墨汁多糖分离纯化及组分分析
期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 24, 页码: 118-123
作者:
黄卉[1]
;
杨丽芝[2]
;
杨贤庆[3]
;
李来好[4]
;
郝淑贤[5]
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
墨多糖
分离纯化
组分分析
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