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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2017     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 基于不同组分的海藻热分解机理研究 期刊论文 太阳能学报, 2017, 期号: 12, 页码: 3461-3468 作者:  王爽[1];  胡亚敏[2];  王谦[3];  曹斌[4];  徐姗楠[5] 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/12/24 海藻生物质  热解  蛋白质  水溶性多糖  灰分   蓝圆鲹传统腌干过程中内源脂肪酶和脂质降解氧化的变化分析 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 7, 页码: 36-42 作者:  曹松敏[1];  吴燕燕[2];  李来好[3];  林婉玲[4];  陈胜军[5] 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2020/01/02 蓝圆鲹  传统腌干方法  内源性脂肪酶  腊质分解氧化   比较2种蓝圆鰺腌干工艺中脂质氧化与挥发性风味物质形成的关系 期刊论文 食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 165-172 作者:  吴燕燕[1];  曹松敏[2];  李来好[3];  杨贤庆[4];  王锦旭[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2020/01/02 鱼类传统高盐腌干法  低盐乳酸菌腌干法  蓝圆鲹  脂肪氧合酶  脂肪氧化  挥发性风味物质   基于不同组分的海藻热分解机理研究 期刊论文 太阳能学报, 2017, 卷号: 38, 期号: 12, 页码: 3461-3468 作者:  王爽[1];  胡亚敏[2];  王谦[3];  曹斌[4];  徐姗楠[5] 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2020/01/02 海藻生物质 热解 蛋白质 水溶性多糖 灰分 seaweed pyrolysis protein water-soluble polysaccharide ash composition