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超高压联合高密度CO_2处理钝化对虾多酚氧化酶 期刊论文
2016, 卷号: 32, 期号: 14, 页码: 265
作者:  邓倩琳;  刘书成;  刘蒙娜;  刘媛;  郭明慧
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高密度CO2 杀菌和钝酶及其在食品加工中应用的研究进展 期刊论文
2016, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 101
作者:  刘书成[1,2,3,4];  郭明慧[1,2,3,4];  刘媛[1,2,3,4];  刘蒙娜[1,2,3,4];  邓倩琳[1,2,3,4]
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