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浏览/检索结果: 共5条，第1-5条 帮助 限定条件 发表日期：2016    专题：江苏大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Unfolding/Refolding Study on Collagen from Sea Cucumber Based on 2D Fourier Transform Infrared Spectroscopy 期刊论文 MOLECULES, 2016, 卷号: 21, 期号: 11 作者:  Qin, Lei[1];  Bi, Jing-Ran[2];  Li, Dong-Mei[3];  Dong, Meng[4];  Zhao, Zi-Yuan[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 insoluble collagen fibrils  pepsin-solubilized collagens  2D Fourier transform infrared spectrometry  thermostability  secondary structures   Changes in Body Wall of Sea Cucumber (Stichopus japonicus) during a two-Step Heating Process Assessed by Rheology, LF-NMR, and Texture Profile Analysis 期刊论文 FOOD BIOPHYSICS, 2016, 卷号: 11, 期号: 3, 页码: 257-265 作者:  Bi, Jingran[1];  Li, Yong[2];  Cheng, Shasha[3];  Dong, Xiuping[4];  Kamal, Tariq[5] 收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2019/12/24 Sea cucumber (Stichopus japonicus)  Two-step heating  LF-NMR  Non-invasive  Texture profile analysis  Rheology   Factors Associated with Thrombolysis Outcome in Ischemic Stroke Patients with Atrial Fibrillation 期刊论文 NEUROSCIENCE BULLETIN, 2016, 卷号: 32, 期号: 2, 页码: 145-152 作者:  Zhao, Qiuyun[1];  Li, Xiaobo[2];  Dong, Wanli[3];  Ye, Min[4];  Cao, Yongjun[5] 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/12/24 Ischemic stroke  Atrial fibrillation  Intravenous recombinant tissue plasminogen activator  Intravenous thrombolysis  Favorable outcome  Risk factors   Effects and mechanism of ultrasound pretreatment on rapeseed protein enzymolysis 期刊论文 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2016, 卷号: 96, 期号: 4, 页码: 1159-1166 作者:  Jin, Jian[1];  Ma, Haile[2];  Wang, Weiwei[3];  Luo, Min[4];  Wang, Bei[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 rapeseed protein  ultrasound  kinetics  thermodynamics  circular dichroism  scanning electron microscopy   Mechanism study of dual-frequency ultrasound assisted enzymolysis on rapeseed protein by immobilized Alcalase 期刊论文 ULTRASONICS SONOCHEMISTRY, 2016, 卷号: 32, 页码: 307-313 作者:  Wang, Bei[1];  Meng, Tingting[2];  Ma, Haile[3];  Zhang, Yanyan[4];  Li, Yunliang[5] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/24 Rapeseed protein  Ultrasound  Enzymolysis  Immobilized enzyme  RSM  Circular dichroism