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中国水产科学院 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2015 [2]
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发表日期:2015
专题:中国水产科学院
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抗疲劳肽的研究进展
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 365-369
作者:
陈星星[1]
;
胡晓[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
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提交时间:2020/01/02
抗疲劳肽
作用机理
制备方法
功能评价指标
罗非鱼鱼肉及组分蛋白酶解产物的抗氧化特性
期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 10, 页码: 105-109
作者:
陈星星[1]
;
胡晓[2]
;
李来好[3]
;
杨贤庆[4]
;
吴燕燕[5]
收藏
  |  
浏览/下载:3/0
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提交时间:2020/01/02
罗非鱼
组分蛋白
酶解
抗氧化活性
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