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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2015    专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Study on processing technology and a complex stabilizer for peanut protein beverage (EI收录) 期刊论文 Advance Journal of Food Science and Technology, 2015, 卷号: 9, 页码: 206-208 作者:  Zhao, Xihong[1];  Zhong, Junliang[1];  Li, Daxin[1];  Yang, Ying[1];  Xu, Zhenbo[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 Oilseeds  Proteins  Regression analysis  Sensory analysis  Sodium  Stabilizers (agents)  Water quality   Reduction and restoration of culturability of beer-stressed and low-temperature-stressed Lactobacillus acetotolerans strain 2011-8 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 2015, 卷号: 206, 页码: 96-101 作者:  Deng, Yang[1,2,3];  Liu, Junyan[1];  Li, Lin[1,3];  Fang, Huijing[2];  Tu, Jingxia[2] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/04/25 Beer-spoilage  Lactobacillus acetotolerans  VPNC  Induction  Restoration