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科研机构
暨南大学 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2011 [3]
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发表日期:2011
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阳离子交换树脂脱除罗非鱼酶解液腥味的研究
期刊论文
2011, 卷号: 27, 期号: [db:dc_citation_issue], 页码: 61
作者:
曾绍东[1]
;
吴建中[1]
;
欧仕益[1]
;
李存芝[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/03
阳离子交换树脂
罗非鱼
酶解液
脱腥
酵母菌发酵半干罗非鱼挥发性成分分析
期刊论文
2011, 卷号: 38, 期号: 11, 页码: 132
作者:
金君[1]
;
武伦福[2]
;
赖雄伟[3]
;
吴建中[1]
;
曾绍东[1]
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/10
酵母菌发酵罗非鱼
挥发性成分
顶空-固相微萃取
气相色谱-质谱法
乳酸菌发酵对半干罗非鱼挥发性成分的影响
期刊论文
2011, 卷号: 32, 期号: 5, 页码: 473
作者:
金君[1]
;
武伦福[2]
;
王沂东[1]
;
吴建中[1]
;
曾绍东[1]
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/06
乳酸菌发酵罗非鱼
挥发性成分
顶空-固相微萃取
气相色谱-质谱法
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