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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2010    专题：北京大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Inhibitory Effects of Fatty Acids on the Activity of Mushroom Tyrosinase 期刊论文 应用生物化学与生物技术, 2010 Guo, Yun-Ji; Pan, Zhi-Zhen; Chen, Chao-Qi; Hu, Yong-Hua; Liu, Feng-Jiao; Shi, Yan; Yan, Jiang-Hua; Chen, Qing-Xi 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2015/11/12 Tyrosinase  Fatty acid  Monophenolase activity  Diphenolase activity  Inhibition kinetics  ANTIMICROBIAL ACTIVITIES  DIPHENOLASE ACTIVITY  POLYPHENOL OXIDASE  CARBOXYLIC-ACIDS  MECHANISM