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科研机构
中国农业科学院 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
2010 [3]
学科主题
农作物 [3]
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发表日期:2010
学科主题:农作物
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和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
收藏
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
高产优质面条小麦新品种——中麦349
期刊论文
麦类作物学报, 2010, 卷号: 30, 期号: 3, 页码: 587-587
作者:
阎俊
;
何中虎
;
张勇
;
丁福云
;
陈新民
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2017/10/22
小麦新品种
山西省
面条
抗寒性
高产优质
课题组
育种目标
抗病性
区域试验
中晚熟品种
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
收藏
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2016/11/24
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
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