QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 发表日期：2008    学科主题：农作物    专题：中国农业科学院    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  肖永贵 收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  贮藏蛋白  面包品质  面条品质  馒头品质   小麦Glu-1位点变异和1B/1R易位对谷蛋白亚基表达量和面包加工品质的影响 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 4, 页码: 571-577 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  肖永贵;  张勇 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  贮藏蛋白  表达量  面团流变学特性  1B/1R  HPLC   贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响 期刊论文 中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  肖永贵 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  贮藏蛋白  面包品质  面条品质  馒头品质   小麦Glu-1位点变异和1B/1R易位对谷蛋白亚基表达量和面包加工品质的影响 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 4, 页码: 571-577 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  肖永贵;  张勇 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  贮藏蛋白  表达量  面团流变学特性  1B/1R  HPLC