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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 限定条件 专题：浙江工商大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 PCR-DGGE Analysis of Bacterial Community Structure in Stinky Mandarin Fish (Siniperca chuatsi) 期刊论文 2017, 卷号: 38, 期号: 18, 页码: 29 作者:  Li, Yan[1];  Wu, Jiajia[2];  Zhang, Jing[1];  Dai, Zhiyuan[3] 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/30 Identification and analysis of the tasty compounds in stinky mandarin fish (siniperca chuatsi) during fermentation 期刊论文 2015, 卷号: 15, 期号: 1, 页码: 222 作者:  Wang, Xuefeng[1,2];  Li, Chunping[1];  Wu, Jiajia[1];  Zhao, Qiaoling[1];  Dai, Zhiyuan[1] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/12/30 Identification of the aroma compounds in stinky mandarin fish (Siniperca chuatsi) and comparison of volatiles during fermentation and storage 期刊论文 2013, 卷号: 48, 期号: 11, 页码: 2429 作者:  Li, Chunping[1];  Wu, Jiajia[1];  Li, Yan[1];  Dai, Zhiyuan[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/26