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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 专题：华南理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 啤酒糟醇溶蛋白酶法水解及水解产物的抗氧化研究 期刊论文 《食品与发酵工业》, 2010, 页码: 85-89 作者:  唐德松[1];  何元哲[1];  李冰[1];  李琳[1];  张朝华[1] 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/04/26 啤酒糟  醇溶蛋白  酶法水解  抗氧化