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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 专题：兰州理工大学    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 豆渣中可溶性大豆蛋白肽的提取及结构表征 期刊论文 食品工业科技, 2009, 期号: 2009年05期, 页码: 275-277 作者:  任海伟;  张国华;  宋育璇;  伊莉;  王常青 收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2019/11/13 豆渣  可溶性大豆蛋白肽  正交实验  傅里叶变换红外光谱   大豆多肽产品的主要成分分析 期刊论文 兰州理工大学学报, 2005, 期号: 2005年01期, 页码: 82-83 作者:  李志忠;  袁惠君;  赵萍 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2019/11/13 大豆多肽  水分  氨基酸  分子量分布