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| 鲤鱼过敏原(胶原蛋白)的体外模拟消化 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛
刘光明; 钟永嘉; 曹敏杰; 蔡秋凤; 张凌晶; 苏文金
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| 蟹类主要过敏原的模拟肠胃液消化及其对过敏性的影响 会议论文
中国广西桂林 2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛
黄园园; 刘光明; 周利亘; 张凌晶; 苏文金; 曹敏杰
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| 小黄鱼小清蛋白的纯化及性质分析 会议论文
中国福建厦门 2011年中国水产学会学术年会
蔡秋凤; 吕家盛; 刘光明; 王锡昌; 曹敏杰
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| 不同加工处理对蟹类过敏原的影响 会议论文
中国北京 中国食品科学技术学会第七届年会
余惠琳; 曹敏杰; 蔡秋凤; 翁武银; 苏文金; 刘光明
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| 鲢骨骼肌过敏原小清蛋白的分离纯化及多克隆抗体制备与应用 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201001006&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
汪宁; 蔡秋凤; 刘光明; 陈昭华; 王锡昌; 苏文金; 曹敏杰
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| 真鲷肌肉蛋白的分解及影响因素 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz200604003&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2006, 2012, 2012
翁凌; 陈申如; 蒋欣静; 王锡昌; 苏文金; 曹敏杰
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| 虾蟹类食物过敏者血清的筛选与鉴定 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sspj201006086&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
沈苑; 饶世涛; 曹敏杰; 李兵; 蔡秋凤; 刘光明
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| 日本鳗鲡胶原蛋白和小清蛋白的过敏原性 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=sckx201012014&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2010, 2012, 2012
刘光明; 史千玉; 蔡秋凤; 潘冰青; 翁武银; 苏文金; 曹敏杰
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| 鱼类肌肉中过敏蛋白的检测与分析 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=xdzk2008s2032&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2008, 2012, 2012
汪宁; 王锡昌; 蔡秋凤; 刘光明; 曹敏杰
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| 鸡白细胞介素-2在毕赤酵母中的表达 期刊论文
http://epub.edu.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=jmxz200901006&dbcode=CJFQ&dbname=CJFQ2009, 2012, 2012
杜明华; 吴国平; 张凌晶; 孙乐常; 苏文金; 曹敏杰
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