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北京大学 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
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2003 [2]
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Kinetic deoxyribose degradation assay and its application in assessing the antioxidant activities of phenolic compounds in a Fenton-type reaction system
期刊论文
analytica chimica acta, 2003
Cheng, ZY
;
Li, YZ
;
Chang, WB
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2015/11/12
phenolic compounds
Fenton-type reaction
kinetic deoxyribose assay
antioxidant activity
HYDROXYL-RADICAL FORMATION
VITAMIN-E
STRUCTURAL ASPECTS
IRON
ACID
PROOXIDANT
FLAVONOIDS
DAMAGE
IONS
TEA
Determination of antioxidant activity of phenolic antioxidants in a Fenton-type reaction system by chemiluminescence assay
期刊论文
分析化学和生物分析化学, 2003
Cheng, ZY
;
Yan, GT
;
Li, YZ
;
Chang, WB
收藏
  |  
浏览/下载:2/0
  |  
提交时间:2015/11/11
phenolic antioxidants
hydroxyl radical
Fenton reaction system
chemiluminescence assay
antioxidant activity
HYDROXYL RADICAL GENERATION
OXIDATIVE STRESS
VITAMIN-E
ACID
IRON
DEOXYRIBOSE
PROOXIDANT
DAMAGE
OXYGEN
IONS
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