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科研机构
西双版纳热带植物园 [3]
成都生物研究所 [1]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2019 [3]
2017 [1]
学科主题
Food Scien... [4]
Chemistry [1]
Toxicology [1]
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学科主题:Food Science & Technology
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Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China
期刊论文
FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21
作者:
Falandysz, Jerzy
;
Zhang, Ji
;
Medyk, Malgorzata
;
Zhang, Xue
收藏
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浏览/下载:112/0
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提交时间:2019/06/26
FRUITING BODIES
MINERAL CONSTITUENTS
EDIBLE MUSHROOM
HIGHER FUNGI
BOLETUS
CONTAMINATION
ACCUMULATION
CANTHARELLUS
XEROCOMUS
COOKING
Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China
期刊论文
FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21
作者:
Falandysz, Jerzy
;
Zhang, Ji
;
Medyk, Malgorzata
;
Zhang, Xue
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浏览/下载:122/0
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提交时间:2019/07/23
FRUITING BODIES
MINERAL CONSTITUENTS
EDIBLE MUSHROOM
HIGHER FUNGI
BOLETUS
CONTAMINATION
ACCUMULATION
CANTHARELLUS
XEROCOMUS
COOKING
Mercury in stir-fried and raw mushrooms from the Boletaceae family from the geochemically anomalous region in the Midu county, China
期刊论文
FOOD CONTROL, 2019, 卷号: 102, 期号: x, 页码: 17-21
作者:
Falandysz, Jerzy
;
Zhang, Ji
;
Medyk, Malgorzata
;
Zhang, Xue
收藏
  |  
浏览/下载:99/0
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提交时间:2019/08/21
FRUITING BODIES
MINERAL CONSTITUENTS
EDIBLE MUSHROOM
HIGHER FUNGI
BOLETUS
CONTAMINATION
ACCUMULATION
CANTHARELLUS
XEROCOMUS
COOKING
Quantification of mycotoxins in vegetable oil by UPLC-MS/MS after magnetic solid-phase extraction
期刊论文
FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS PART A-CHEMISTRY ANALYSIS CONTROL EXPOSURE & RISK ASSESSMENT, 2017, 卷号: 34, 期号: 7, 页码: 1201-1210
作者:
Wan, LH
;
Bai, XL
;
Zhang, FP
;
Liu, YM
;
Liu, YM
收藏
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2018/08/28
Vegetable Oil
Fumonisin B-1
Zearalenone
Ochratoxin a
Uplc-ms
Ms
Magnetic Solid-phase Extraction (Mspe)
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