QQ客服 官方微博 反馈留言

浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology    专题：南海海洋研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Stability and Antioxidant Activity of Food-Grade Phycocyanin Isolated from Spirulina platensis 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, 2016, 卷号: 19, 期号: 10, 页码: 2349-2362 作者:  Wu, Hua-Lian;  Wang, Guang-Hua;  Xiang, Wen-Zhou;  Li, Tao;  He, Hui 收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2016/12/26 Antioxidant activity  Phycocyanin  Spirulina platensis  Stability  Temperature  Stabilizing agents