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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：Chemistry, Applied    学科主题：Food Science & Technology    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Efficacy of ABA-Mimicking Ligands in Controlling Water Loss and Maintaining Antioxidative Capacity of Spinacia oleracea 期刊论文 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 66, 期号: 51, 页码: 13397-13404 作者:  Ma, Danying;  Xu, Yong;  Zhang, Zhanquan;  Li, Boqiang;  Chen, Tong 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2022/02/25 ABA-mimicking ligand  antioxidant activity  stomatal closure  visual quality  water loss   Synthesized oversulphated, acetylated and benzoylated derivatives of fucoidan extracted from Laminaria japonica and their potential antioxidant activity in vitro 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 114, 期号: 4, 页码: 1285-1290 作者:  Wang, Jing;  Liu, Li;  Zhang, Quanbin;  Zhang, Zhongshan;  Qi, Huimin 收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2010/12/22 Fucoidan  Derivatives  Antioxidant Activity   In vitro antioxidative activities of extract and semi-purified fractions of the marine red alga, Rhodomela confervoides (Rhodomelaceae) 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2009, 卷号: 113, 期号: 4, 页码: 1101-1105 作者:  Wang, Bin-Gui;  Zhang, Wei-Wei;  Duan, Xiao-Juan;  Li, Xiao-Ming 收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2010/12/22 Seaweeds  Rhodomela Confervoides  Antioxidant Activity  Phenolic Content  Dpph  Beta-carotene-linoleate  Reducing Power   Evaluation of antioxidant property of extract and fractions obtained from a red alga, Polysiphonia urceolata 期刊论文 FOOD CHEMISTRY, 2006, 卷号: 95, 期号: 1, 页码: 37-43 作者:  Duan, XJ;  Zhang, WW;  Li, XM;  Wang, BG 收藏  |  浏览/下载：13/0  |  提交时间：2010/12/24 Polysiphonia Urceolata  Antioxidant  Dpph  Beta-carotene-linoleate  Total Phenolic Content  Reducing Power