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浏览/检索结果: 共14条，第1-10条 帮助 限定条件 学科主题：轻工业、手工业、生活服务业     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响 期刊论文 作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581 作者:  张慧杰;  孙丽娟;  孙娟;  张妍;  李为喜 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦  磨粉  馒头  面包  面条  玉米赤霉烯酮   加工过程对小麦及其制品中玉米赤霉烯酮含量的影响 期刊论文 作物学报, 2015, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 1575-1581 作者:  张慧杰;  孙丽娟;  孙娟;  张妍;  李为喜 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  磨粉  馒头  面包  面条  玉米赤霉烯酮   不同加水量对中国白面条品质性状的影响 期刊论文 中国农业科学, 2010, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 795-804 作者:  叶一力;  何中虎;  张艳 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  1BL/1RS易位  面条品质  加水量  籽粒硬度   不同加水量对中国白面条品质性状的影响 期刊论文 中国农业科学, 2010, 卷号: 43, 期号: 4, 页码: 795-804 作者:  叶一力;  何中虎;  张艳 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  1BL/1RS易位  面条品质  加水量  籽粒硬度   济麦20在不同环境中面条品质稳定性及其影响因子分析 期刊论文 中国粮油学报, 2008, 卷号: 23, 期号: 4, 页码: 18-26 作者:  唐建卫;  张平平;  刘建军;  张艳;  李豪圣 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  面条品质  贮藏蛋白  容重  品质稳定性   济麦20在不同环境中面条品质稳定性及其影响因子分析 期刊论文 中国粮油学报, 2008, 卷号: 23, 期号: 4, 页码: 18-26 作者:  唐建卫;  张平平;  刘建军;  张艳;  李豪圣 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2016/11/24 小麦  面条品质  贮藏蛋白  容重  品质稳定性   小麦粉中溴酸钾定量测定方法及我国小麦粉溴酸钾含量的检测 期刊论文 中国粮油学报, 2007, 卷号: 22, 期号: 3, 页码: 154-157 作者:  徐琴;  李静梅;  杨秀兰;  王步军 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 溴酸钾  AACC48-42  离子交换色谱法   小麦粉中溴酸钾定量测定方法及我国小麦粉溴酸钾含量的检测 期刊论文 中国粮油学报, 2007, 卷号: 22, 期号: 3, 页码: 154-157 作者:  徐琴;  李静梅;  杨秀兰;  王步军 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/05/27 溴酸钾  AACC48-42  离子交换色谱法   小麦粉中甲醛本底值的测定 期刊论文 食品科学, 2007, 卷号: 28, 期号: 4, 页码: 270-272 作者:  都薇;  杨秀兰;  陆美斌;  吴丽娜;  王步军 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2016/11/24 面粉  甲醛  本底值  甲醛次硫酸氢钠   强筋小麦磨粉各出粉点的面粉品质特性研究 期刊论文 作物学报, 2007, 卷号: 33, 期号: 12, 页码: 2028-2033 作者:  昝香存;  王步军 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2017/10/22 出粉点  心磨粉  皮磨粉  品质特性