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浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 学科主题：轻工业、手工业、生活服务业    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 风干牦牛肉感官剖面与营养品质特性研究 期刊论文 食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 17, 页码: 345-348 作者:  高媛;  孙宝忠;  黄彩霞;  郎玉苗;  刘菲 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/21 风干牦牛肉  感官剖面  营养  品质  相关性分析   辣椒不同成熟期辣椒素、二氢辣椒素含量的变化 期刊论文 食品工业科技, 2010, 卷号: 31, 期号: 6, 页码: 96-99 作者:  韩晓岚;  胡云峰;  赵学志;  邱杨;  李锡香 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2017/04/17 辣椒素  二氢辣椒素  高效液相色谱(HPLC)   苹果中糖酸度的CCD近红外光谱分析 期刊论文 食品科学, 2007, 卷号: 28, 期号: 8, 页码: 376-380 作者:  董一威;  籍保平;  史波林;  朱大洲;  屠振华 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/12/06 苹果  糖度  酸度  近红外  CCD  光谱预处理  偏最小二乘法   基因型、环境及其互作对黄淮麦区小麦淀粉品质性状的影响 期刊论文 麦类作物学报, 2001, 卷号: 21, 期号: 2, 页码: 14 作者:  阎俊;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22 小麦  基因型  环境  淀粉品质  RVA