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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 学科主题：农作物     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   SDS不溶性谷蛋白大聚体含量与和面仪参数的关系 期刊论文 作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 6, 页码: 1074-1079 作者:  张平平;  肖永贵;  刘建军;  马鸿翔;  何中虎 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  SDS不溶性谷蛋白大聚体  和面仪参数  面筋强度  凝胶色谱   济麦20面团流变学特性和面包加工品质稳定性及与蛋白质组分的关系分析 期刊论文 作物学报, 2007, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 1788-1793 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平 收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2017/10/22 优质小麦  面包品质  贮藏蛋白  高效液相色谱  品质稳定性   济麦20面团流变学特性和面包加工品质稳定性及与蛋白质组分的关系分析 期刊论文 作物学报, 2007, 卷号: 33, 期号: 11, 页码: 1788-1793 作者:  唐建卫;  刘建军;  张平平;  张艳;  李豪圣 收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2016/11/24 优质小麦  面包品质  贮藏蛋白  高效液相色谱  品质稳定性   CIMMYT小麦puroindoline基因型的进一步鉴定与分析 期刊论文 中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 1518-1525 作者:  陈锋;  夏先春;  Manila William;  Morten Lillemo;  Richard Trethowan 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2016/11/24 普通小麦  人工合成小麦  puroindoline基因  PSI硬度   CIMMYT小麦puroindoline基因型的进一步鉴定与分析 期刊论文 中国农业科学, 2006, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 1518-1525 作者:  陈锋;  夏先春;  Manila William;  Morten Lillemo;  Richard Trethowan 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2017/10/22 普通小麦  人工合成小麦  puroindoline基因  PSI硬度