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科研机构
中国农业科学院 [14]
内容类型
期刊论文 [14]
发表日期
2012 [4]
2010 [2]
2008 [4]
2007 [2]
2005 [2]
学科主题
农作物 [14]
农学(农艺学) [4]
农业基础科学 [2]
园艺 [2]
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学科主题:农作物
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中麦175馒头和面条品质稳定性分析
期刊论文
麦类作物学报, 2012, 卷号: 32, 期号: 3, 页码: 440-447
作者:
张艳
;
陈新民
;
绍凤成
;
王德森
;
何中虎
收藏
  |  
浏览/下载:4/0
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提交时间:2017/10/22
小麦
馒头品质
面条品质
品质稳定性
不同水分条件下小麦生理性状与产量的灰色关联度分析
期刊论文
麦类作物学报, 2012, 卷号: 32, 期号: 4, 页码: 653-659
作者:
施伟
;
昌小平
;
景蕊莲
收藏
  |  
浏览/下载:6/0
  |  
提交时间:2017/10/22
小麦
土壤水分
冠层温度
叶绿素含量
叶绿素荧光
产量
灰色关联度
中麦175馒头和面条品质稳定性分析
期刊论文
麦类作物学报, 2012, 卷号: 32, 期号: 3, 页码: 440-447
作者:
张艳
;
陈新民
;
绍凤成
;
王德森
;
何中虎
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2016/11/24
小麦
馒头品质
面条品质
品质稳定性
不同水分条件下小麦生理性状与产量的灰色关联度分析
期刊论文
麦类作物学报, 2012, 卷号: 32, 期号: 4, 页码: 653-659
作者:
施伟
;
昌小平
;
景蕊莲
收藏
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2016/11/24
小麦
土壤水分
冠层温度
叶绿素含量
叶绿素荧光
产量
灰色关联度
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
  |  
提交时间:2017/10/22
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
和面仪参数与粉质仪、拉伸仪及面包成品加工品质主要参数的关系
期刊论文
作物学报, 2010, 卷号: 36, 期号: 6, 页码: 1037-1043
作者:
申小勇
;
阎俊
;
陈新民
;
张艳
;
李慧玲
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2016/11/24
普通小麦
面包品质
流变学特性
和面仪
贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响
期刊论文
中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946
作者:
唐建卫
;
刘建军
;
张平平
;
张艳
;
肖永贵
收藏
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2016/11/24
普通小麦
贮藏蛋白
面包品质
面条品质
馒头品质
利用回交导入系定位干旱环境下水稻植株水分状况相关QTL
期刊论文
作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 1696-1703
作者:
赵秀琴
;
徐建龙
;
朱苓华
;
黎志康
收藏
  |  
浏览/下载:7/0
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提交时间:2017/10/22
水稻
干旱
植株水分状况
回交导入系
数量性状位点
利用回交导入系定位干旱环境下水稻植株水分状况相关QTL
期刊论文
作物学报, 2008, 卷号: 34, 期号: 10, 页码: 1696-1703
作者:
赵秀琴
;
徐建龙
;
朱苓华
;
黎志康
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2016/11/24
水稻
干旱
植株水分状况
回交导入系
数量性状位点
贮藏蛋白组分对小麦面团流变学特性和食品加工品质的影响
期刊论文
中国农业科学, 2008, 卷号: 41, 期号: 10, 页码: 2937-2946
作者:
唐建卫
;
刘建军
;
张平平
;
张艳
;
肖永贵
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/10/22
普通小麦
贮藏蛋白
面包品质
面条品质
馒头品质
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