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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 发表日期：2018     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 高固多相生物反应工程 期刊论文 过程工程学报, 2018, 2018, 卷号: 18, 期号: 05, 页码: 918-923 作者:  王岚;  刘阳;  陈洪章 收藏  |  浏览/下载：17/0  |  提交时间：2019/06/17 高固多相  生物反应工程  固体效应  水束缚  流变学  周期过程强化   高浓大豆分离蛋白酶解制备鲜味基料的研究 期刊论文 《中国调味品》, 2018, 卷号: 43, 页码: 52-56 作者:  周文斯[1];  熊犍[1] 郑雪君[2] 陈智光[2] 王海萍[1];  崔春[1] 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2019/04/22 高固形物浓度  大豆分离蛋白  水解度 蛋白回收率  感官评价  鲜味