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科研机构
中国农业科学院 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2017 [4]
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发表日期:2017
内容类型:期刊论文
专题:中国农业科学院
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肌肉蛋白氧化对肉类品质影响的研究综述
期刊论文
食品与发酵工业, 2017
作者:
张丽
;
余群力
;
孙宝忠
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浏览/下载:66/0
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提交时间:2017/10/21
蛋白氧化
羰基化
肉类品质
氧化控制
氮肥底追比例及施硫对小麦氮素吸收利用的调控
期刊论文
核农学报, 2017, 期号: 05, 页码: 954-963
作者:
王美
;
赵广才
;
石书兵
;
常旭虹
;
王德梅
收藏
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浏览/下载:11/0
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提交时间:2017/10/22
冬小麦
氮肥底追比例
硫肥
氮素吸收
氮素利用
氮肥底追比例及施硫对小麦氮素吸收利用的调控
期刊论文
核农学报, 2017, 期号: 05, 页码: 954-963
作者:
王美
;
赵广才
;
石书兵
;
常旭虹
;
王德梅
收藏
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浏览/下载:7/0
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提交时间:2017/04/25
冬小麦
氮肥底追比例
硫肥
氮素吸收
氮素利用
高温加热对牡丹籽油脂肪酸和理化性质的影响
期刊论文
食品科学, 2017
作者:
魏小豹
;
韦莹莹
;
薛璟琪
;
张秀新
;
邵兴锋
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2017/04/25
牡丹籽油
高温加热
脂肪酸
理化指标
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