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浏览/检索结果: 共14条，第1-10条 帮助 限定条件 发表日期：2016     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 南瓜醪糟发酵液对α-葡萄糖苷酶的抑制作用 期刊论文 食品与机械, 2016, 期号: 2016年10期, 页码: 9-11+21 作者:  效碧亮;  杨转萍;  罗丽媛;  孙静 收藏  |  浏览/下载：27/0  |  提交时间：2019/11/13 南瓜醪糟  α-葡萄糖苷酶  抑制  成分含量   人工制备遗址土力学特性试验研究 期刊论文 2016, 卷号: 35, 页码: 1914-1923 作者:  胡再强;  于淼;  李宏儒;  金龙;  赵华鹏 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/20 土力学  遗址土  糯米浆  力学参数   海藻糖添加量对糯米粉理化性质影响研究 期刊论文 食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 28-30,43 作者:  张喻;  章丽琳;  张琼;  吴双琦;  马雪林 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/12/23 海藻糖  糯米粉  糊化特性  冻融稳定性  高温持水能力   海藻糖添加量对糯米粉理化性质影响研究 期刊论文 食品与机械, 2016, 卷号: 32, 期号: 9, 页码: 28-30,43 作者:  张喻;  章丽琳;  张琼;  吴双琦;  马雪林 收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2019/12/23 海藻糖  糯米粉  糊化特性  冻融稳定性  高温持水能力   一种糖化酶协同微生物酿造的黑糯米酒及其制备方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2016 作者:  苏伟;  文飞;  母应春;  赵旭;  邱树毅 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2020/01/02 一种黑糯米汁饮料及其制备方法 专利 申请日期: 2016-01-01, 公开日期: 2017 作者:  苏伟;  齐琦;  母应春;  文飞;  李静雯 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31 糖化酶协同微生物酿造黑糯米酒工艺探究 期刊论文 2016, 卷号: 0, 期号: 2, 页码: 287-291 作者:  赵旭;  苏伟;  文飞;  杨旭卉;  周训威 收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2019/12/31 糖化酶  理化指标  感官评分  工艺优化   酶协同微生物发酵黑糯米酒工艺研究 学位论文 2016 作者:  赵旭 收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/12/31 黑糯米酒  糖化酶  花青素  花色苷  抗氧化活性   薏米糯米黄酒酿造工艺条件的研究 期刊论文 2016, 卷号: 35, 期号: 5, 页码: 102-106 作者:  杨祖滔;  吴天祥;  朱思洁;  黄忠 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 薏米  糯米  黄酒  酿造工艺   臭氧处理对糯米中氨基酸组成的影响 期刊论文 食品科技, 2016, 期号: 05, 页码: 146-150 作者:  庄坤;  丁文平;  刘成龙 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 糯米  臭氧  氨基酸  巯基  二硫键