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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2016    内容类型：期刊论文     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Multi-scale structural changes of starch-based material during microwave and conventional heating 期刊论文 INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 2016, 卷号: 92, 页码: 270-277 作者:  Zhu, Jie[1];  Li, Lin[2];  Zhang, Shuyan[2];  Li, Xiaoxi[2];  Zhang, Binjia[3] 收藏  |  浏览/下载：6/0  |  提交时间：2019/04/24 Starch-based film  Thermal processing  Structural change