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生鲜家畜肉类与水产鱼虾类物流过程中微生物菌相变化的研究进展 期刊论文
食品科学, 2015, 卷号: 第36卷, 页码: 307-313
作者:  杨超
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低温贮藏过程中鱿鱼细菌组成的变化及优势腐败菌鉴定 期刊论文
现代食品科技, 2015, 期号: 06, 页码: 236-242
作者:  沈萍[1];  李学英[2];  杨宪时[3];  迟海[4];  黄洪亮[5]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2020/01/02
不同贮藏温度下低盐腌渍大黄鱼鲜度及细菌菌相变化 期刊论文
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 24, 页码: 306-310
作者:  何木[1];  郭全友[2];  李保国[3];  姜朝军[4];  包海蓉[5]
收藏  |  浏览/下载:3/0  |  提交时间:2020/01/02
低温贮藏过程中鱿鱼细菌组成的变化及优势腐败菌 期刊论文
现代食品科技, 2015, 期号: 06
作者:  沈萍[1];  李学英[2];  杨宪时[3];  迟海[4];  黄洪亮[5]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2020/01/02
典型冷链贮藏南美白对虾优势菌菌相变化与感官品质相关性分析 期刊论文
2015, 卷号: 0, 期号: 4, 页码: 183
作者:  徐德峰[1];  李彩虹[2];  孙力军[1];  王雅玲[1];  叶日英[1]
收藏  |  浏览/下载:2/0  |  提交时间:2019/12/26


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