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科研机构
湖南农业大学 [2]
江苏大学 [1]
武汉轻工大学 [1]
内容类型
学位论文 [2]
会议论文 [1]
期刊论文 [1]
发表日期
2015 [4]
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发表日期:2015
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双螺杆挤压苦荞茶生产工艺参数的优化
期刊论文
食品科学, 2015, 卷号: 36, 期号: 4, 页码: 74-79
作者:
赵琳
;
黄润庭
;
蔡鲁峰
;
吴硕
;
李宗军
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/23
苦荞茶
挤压技术
响应面法
苦瓜营养成分分析及挤压苦瓜颗粒茶加工技术研究
学位论文
: 湖南农业大学, 2015
作者:
朱香燕
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浏览/下载:1/0
  |  
提交时间:2019/12/23
苦瓜
干燥
苦瓜全粉
双螺杆挤压
颗粒茶
蒜皮膳食纤维物理促溶改性技术初探
会议论文
中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛, 2015-10-21
作者:
刘湾[1]
;
马海乐[2]
;
龚洋[3]
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浏览/下载:8/0
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提交时间:2019/12/24
蒜皮膳食纤维
改性
双螺杆挤压
蒸汽爆破
高温蒸煮
原料成分对挤压产品品质影响及营养米品质评价的研究
学位论文
: 武汉轻工大学, 2015
作者:
贾喜午
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/27
原料成分
双螺杆挤压
糊化特性
停留时间分布
质构特性
主成分分析
评价模型
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