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科研机构
中南林业科技大学 [1]
内容类型
会议论文 [1]
发表日期
2015 [1]
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发表日期:2015
内容类型:会议论文
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油茶籽油煎炸过程中苯并芘和反式脂肪酸产生规律研究
会议论文
“木本粮油产业发展森林食品质量安全”学术研讨会暨华东六省一市林学会学术年会, 中国浙江杭州, 2015-07-14
作者:
罗凡
;
费学谦
;
李康雄
;
郭少海
;
王亚萍
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提交时间:2019/12/28
油茶籽油
温度
食材
苯并(a)芘
反式脂肪酸
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