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浏览/检索结果: 共1条，第1-1条 帮助 限定条件 发表日期：2014     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 Rice Dreg Protein as an Alternative to Soy Protein Isolate: Comparison of Nutritional Properties 期刊论文 http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2012.732167, 2014 Zhao, Qiang; Selomulya, Cordelia; Xiong, Hua; Chen, Xiao Dong; Li, Xiang; Wang, Shenqi; Bai, Chunqing; Peng, Hailong; Zhou, Qiang; Sun, Wenjing; 陈晓东; 周强 收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2015/07/22 IN-VITRO DIGESTIBILITY  FUNCTIONAL-PROPERTIES  COWS MILK  EXTRACTION  HYDROLYSATE  DENATURATION  PRODUCTS  FORMULA  QUALITY  RATS