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昆明医科大学 [5]
湖南农业大学 [2]
浙江工商大学 [1]
内容类型
期刊论文 [6]
会议论文 [1]
学位论文 [1]
发表日期
2014 [8]
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共8条,第1-8条
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发表日期:2014
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紫甘薯片真空油炸工艺参数的优化
会议论文
中国浙江杭州, 2014-11-05
作者:
康巧娟[1]
;
顾振宇[1]
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/30
紫甘薯
真空油炸
脂肪质量分数
响应面法
水提紫甘薯色素废渣花色苷提取工艺研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2014, 卷号: 5, 期号: 9
作者:
曲燊宇
;
王瑞欣
;
吴志霜
;
徐芳
;
周建于
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/04
水提紫甘薯色素废渣
花色苷
提取
工艺
水提紫甘薯色素废渣功效成分提取与纯化及生物活性研究
学位论文
2014
作者:
王瑞欣
收藏
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2019/12/04
水提紫甘薯色素废渣
花色苷
黄酮
抑菌
抗氧化
抗肿瘤
水提紫甘薯色素废渣总黄酮提取工艺研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2014, 期号: 9
作者:
高晴
;
王瑞欣
;
吴志霜
;
周建于
;
徐芳
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/04
水提紫甘薯色素废渣
黄酮
提取
工艺
水提紫甘薯色素废渣总黄酮提取工艺研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2014, 卷号: 0, 期号: 9
作者:
高晴[1]
;
王瑞欣[1]
;
吴志霜[1]
;
周建于[1]
;
徐芳[1]
收藏
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浏览/下载:5/0
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提交时间:2019/12/04
水提紫甘薯色素废渣
黄酮
提取
工艺
水提紫甘薯色素废渣花色苷提取工艺研究
期刊论文
食品安全质量检测学报, 2014, 期号: 9
作者:
曲燊宇
;
王瑞欣
;
吴志霜
;
徐芳
;
周建于
收藏
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浏览/下载:2/0
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提交时间:2019/12/04
水提紫甘薯色素废渣
花色苷
提取
工艺
灵芝菌发酵紫甘薯渣产物降血糖功效研究
期刊论文
中国食品学报, 2014, 卷号: 14, 期号: 3, 页码: 34-39
作者:
Huang, Lin
;
He, Wanyan
;
Liu, Wei
;
Huang, Kang
;
Wang, Yan
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2019/12/23
发酵产物
降糖作用
抗氧化作用
紫甘薯茎叶中绿原酸及异绿原酸对α-葡萄糖苷酶的抑制作用
期刊论文
现代食品科技, 2014, 卷号: 30, 期号: 3, 页码: 103-107
作者:
刘雪辉
;
李觅路
;
谭斌
;
陈惠衡
;
陆英
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2019/12/23
紫甘薯茎叶
绿原酸
异绿原酸
α-葡萄糖苷酶
抑制作用
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