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科研机构
兰州理工大学 [3]
内容类型
学位论文 [2]
期刊论文 [1]
发表日期
2014 [3]
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发表日期:2014
专题:兰州理工大学
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低温干燥与抗氧化剂在干制大黄鱼中的综合应用研究
期刊论文
食品工业科技, 2014, 卷号: 36, 期号: 2015年07期, 页码: 261-265+271
作者:
邹盈
;
苏凤贤
;
张琳琳
;
张百刚
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浏览/下载:29/0
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提交时间:2019/11/13
低温干燥
大黄鱼
脂肪氧化
抗氧化剂
酪氨酸酶抑制剂筛选及花椒抗氧化、酪氨酸酶抑制活性研究
学位论文
2014
作者:
赵春萌
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2020/11/05
花椒
抗氧化
酪氨酸酶
筛选
大孔吸附树脂对天然甜味剂分离纯化应用研究
学位论文
2014
作者:
龙佳朋
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浏览/下载:4/0
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提交时间:2020/11/05
甘草
甘草酸
甘草黄酮
甜菊糖
大孔吸附树脂
分离
纯化
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