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浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 限定条件 发表日期：2013     已选(0)清除 条数/页：5101520253035404550556065707580859095100   排序方式：请选择作者升序作者降序题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序 吹扫捕集-气相色谱-质谱法检测分析北京鸭胸腺中挥发性有机物 期刊论文 中国饲料, 2013, 期号: 15, 页码: 35-38 作者:  冯宇隆;  谢明;  黄苇;  侯水生;  刘笑生 收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2017/10/21 P&T-GC-MS  挥发性物质  北京鸭  胸腺   基于酶解鸭肉和玉米复配制备营养粉的工艺优化 期刊论文 2013, 卷号: 41, 期号: 5, 页码: 138-143 作者:  苏伟;  陈旭;  雷学昌;  母应春;  杨夫光 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2020/01/02 酶解液  鸭肉  玉米粉  营养粉   预煮工艺对黄焖三穗鸭肉质的影响 期刊论文 2013, 卷号: 34, 期号: 22, 页码: 204-208 作者:  苏伟;  王瑜;  易重任;  陈旭;  母应春 收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2019/12/31 预煮  肉质  影响   不同加热温度对三穗鸭肉品质的影响 期刊论文 2013, 卷号: 40, 期号: 12, 页码: 125-129 作者:  苏伟;  陈旭;  易重任;  王瑜;  母应春 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 三穗鸭  温度  品质变化   酸汤煮制鸭肉的营养特性研究 期刊论文 2013, 卷号: 38, 期号: 8, 页码: 192-197 作者:  苏伟;  陈旭;  王胜威;  母应春;  雷学昌 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/28 酸汤  鸭肉  营养特性   鸭肉蛋白酶解液制备的工艺优化 期刊论文 武汉工业学院学报, 2013, 期号: 1, 页码: 20-23 作者:  褚仕超;  孙彦;  刘章武 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 鸭肉香精  酶解条件  水解度   湖北特色鸭肉制品风味物质研究 学位论文 : 武汉轻工大学, 2013 作者:  孙彦 收藏  |  浏览/下载：1/0  |  提交时间：2019/12/27 精武鸭脖  挥发性风味成分  顶空-固相微萃取  同时蒸馏萃取  气相色谱-质谱法