砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察

	砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察
	白静 1; 刘庆斌 1; 李海蓉 1; 陈瑶 1; 孙忠蕾 1
	2015
关键词	砖茶氟铝溶出特性
ISSN号	1001-1889
摘要	目的观测在不同的煎煮次数、时间和冷冻存储时间下青砖茶、普洱砖茶茶汤中氟、铝溶出特性。方法用氟离子选择电极法、ICP-AES法分别测定茶汤中氟、铝含量。结果青砖茶含氟、铝量均高于普洱砖茶。随煎煮次数的增加两种砖茶中氟的浸出逐渐减少,铝无变化。随煎煮时间的增加两种砖茶中氟、铝的浸出逐渐增加。结论 2种砖茶中氟和铝随煎煮次数、时间以及冷冻时间的不同呈现出各自的溶出特性。
出处	中国地方病防治杂志
期	4 页:243-244
收录类别	其他
语种	中文
内容类型	中文期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/40071]
专题	地理科学与资源研究所_历年回溯文献
作者单位	1.内蒙古医科大学 2.呼伦贝尔市地方病防治研究所 3.中国科学院地理科学与资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	白静,刘庆斌,李海蓉,等. 砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察. 2015.