添加剂对西藏混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响

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	添加剂对西藏混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响
	孙肖慧 1; 原现军 1; 郭刚 1; 闻爱友 1; 王坚 1; 余成群 1; 邵涛 1
	2014
关键词	添加剂混合青贮发酵品质有氧稳定性
ISSN号	1007-0435
摘要	为评价添加糖蜜、山梨酸钾和山梨酸钾+糖蜜对西藏地区燕麦(Avena sativa)和紫花苜蓿(Medicago sativa)(7∶3)混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响,设对照组(C),4%糖蜜组(M),0.15%山梨酸钾组(S)和山梨酸钾+糖蜜(S+M)4个处理,青贮后第30,45,60d开窖取样,测定青贮饲料的发酵品质,其他青贮窖在发酵60d后全部打开,暴露于空气中5,10,15d后取样分析其有氧稳定性。结果表明:与对照组相比,M组及S+M组pH显著降低,乳酸含量显著升高(P<0.05),有效地改善了混合青贮发酵品质,S组改善效果不显著。有氧暴露过程中,对照组和M组pH值迅速升高,乳酸含量显著减少(P<0.05),S组和S+M组的pH值、乳酸、水溶性碳水化合物等含量相对稳定。表明S+M组既能提高燕麦和紫花苜蓿混合青贮发酵品质,又能改善有氧稳定性。
出处	草地学报
期	6 页:1353-1359
收录类别	其他
语种	中文
内容类型	中文期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/39885]
专题	地理科学与资源研究所_历年回溯文献
作者单位	1.南京农业大学动物科学技术学院饲草调制加工与贮藏研究所 2.安徽科学技术学院动物科技学院 3.中国科学院地理科学与资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	孙肖慧,原现军,郭刚,等. 添加剂对西藏混合青贮发酵品质和有氧稳定性的影响. 2014.