水稻砷污染健康风险与砷代谢机制的研究

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	水稻砷污染健康风险与砷代谢机制的研究
	段桂兰 ; 王利红 ; 陈玉 ; 徐玉新 ; 孟祥燕 ; 朱永官
刊名	农业环境科学学报
	2007-03-20
卷号	1 期号:2 页码:430-435
关键词	砷水稻吸收还原甲基化
中文摘要	水稻是人类主要的粮食作物之一,然而,目前稻米主要生产区(东南亚地区)的土壤和灌溉水砷污染严重,导致稻米中砷的积累。砷在稻米中的积累通过食物链传递,对人体健康构成严重威胁。所以,稻米砷污染问题已成为东南亚地区比较突出且急需解决的环境问题之一,而减少水稻对砷的吸收、控制水稻体内砷向籽粒转移、降低籽粒中砷的生物有效性是解决这一问题的关键途径。因此,深入理解水稻对砷的吸收、体内转运和转化等代谢机制非常有必要。近年来有关水稻对砷的吸收和体内砷代谢机制的研究取得了很大进展。研究表明,水稻根系通过磷吸收通道吸收五价砷(As(Ⅴ)),水通道吸收三价砷(As(Ⅲ))。进入水稻体内的砷,一部分由地下部转运到地上部...
公开日期	2015-04-24
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/10828]
专题	生态环境研究中心_土壤环境科学实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	段桂兰,王利红,陈玉,等. 水稻砷污染健康风险与砷代谢机制的研究[J]. 农业环境科学学报,2007,1(2):430-435.
APA	段桂兰,王利红,陈玉,徐玉新,孟祥燕,&朱永官.(2007).水稻砷污染健康风险与砷代谢机制的研究.农业环境科学学报,1(2),430-435.
MLA	段桂兰,et al."水稻砷污染健康风险与砷代谢机制的研究".农业环境科学学报 1.2(2007):430-435.