农产品中基质对酶联免疫分析法检测三唑磷残留的干扰及消除研究(英文)

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	农产品中基质对酶联免疫分析法检测三唑磷残留的干扰及消除研究(英文)
	梁赤周 ; 邹明强 ; 桂文君 ; 朱国念 ; 郭良宏
刊名	农药学学报
	2012-04-15
卷号	1 期号:2 页码:170-176
关键词	农产品基质干扰酶联免疫检测三唑磷
中文摘要	基质干扰是免疫法检测食品中农药残留时经常碰到的问题。以胡萝卜、菠菜、香蕉、梨、稻米和花生等为试材,研究了不同农产品基质对酶联免疫分析法(ELISA)检测三唑磷的影响。结果表明:不同农产品基质对ELISA检测的干扰机制不同,香蕉主要是抑制了辣根过氧化物酶的活性,菠菜、梨和稻米则主要是干扰了抗原和抗体的结合反应,胡萝卜和花生不仅抑制酶的活性,同时还干扰了抗原和抗体的结合反应。将这些农产品的磷酸盐缓冲液(PBS)(含2.5%甲醇)提取液用含有质量分数为0.3%的脱脂奶粉、0.1%的乙二胺四乙酸(EDTA)和含2.5%甲醇的PBS稀释10倍,在12 000 r/min下离心10 min,即可消除其对E...
公开日期	2014-12-05
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/8519]
专题	生态环境研究中心_环境化学与生态毒理学国家重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	梁赤周,邹明强,桂文君,等. 农产品中基质对酶联免疫分析法检测三唑磷残留的干扰及消除研究(英文)[J]. 农药学学报,2012,1(2):170-176.
APA	梁赤周,邹明强,桂文君,朱国念,&郭良宏.(2012).农产品中基质对酶联免疫分析法检测三唑磷残留的干扰及消除研究(英文).农药学学报,1(2),170-176.
MLA	梁赤周,et al."农产品中基质对酶联免疫分析法检测三唑磷残留的干扰及消除研究(英文)".农药学学报 1.2(2012):170-176.