HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量

	HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量
	王敏; 张敬书; 赵艳丽; 张兵; 王云山; 郭怀忠; 苏志国
刊名	中国酿造
	2010
期号	05 页码:156-159
关键词	玉米浆氨基酸高效液相色谱
中文摘要	建立测定玉米浆中游离氨基酸的反相高效液相色谱法。Diamonsil C18(2)反相柱(5μm,250mm×4.6mm);梯度洗脱,流动相A相:0.05mol/L醋酸钠缓冲溶液(pH6.50),B相:乙腈-水(v/v=1∶1),流速1.0mL/min,检测波长360nm。在该条件下所得各氨基酸的线性回归方程相关系数均在0.999以上。测定17种氨基酸的加样回收率94%~105%,相对标准偏差小于2.0%。
公开日期	2014-08-27
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/10449]
专题	过程工程研究所_研究所（批量导入）
推荐引用方式 GB/T 7714	王敏,张敬书,赵艳丽,等. HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量[J]. 中国酿造,2010(05):156-159.
APA	王敏.,张敬书.,赵艳丽.,张兵.,王云山.,...&苏志国.(2010).HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量.中国酿造(05),156-159.
MLA	王敏,et al."HPLC法测定玉米浆中游离氨基酸的含量".中国酿造 .05(2010):156-159.